Les grignotages nocturnes, ça nous est tous arrivé : une petite faim avant de dormir ou une envie irrésistible de grignoter devant la télé. Mais attention, les choix que l’on fait à ces moments-là peuvent avoir un impact significatif sur notre sommeil et notre santé globale.
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Pourquoi éviter les collations sucrées la nuit ?
Manger des snacks riches en sucre ou en glucides raffinés avant de se coucher peut provoquer des pics de glycémie suivis d’une chute rapide, ce qui perturbe non seulement le sommeil, mais peut aussi entraîner une prise de poids à long terme. De plus, ces aliments augmentent la production d’insuline, ce qui empêche ton corps de bien se reposer et de récupérer pendant la nuit. Et comme tu le sais, l’insuline est l’hormone de stockage…
Des alternatives plus saines
Pour calmer une petite faim nocturne sans ruiner ta nuit ni ta santé, privilégie des aliments riches en fibres et en protéines, qui aident à stabiliser la glycémie et te maintiennent rassasié plus longtemps. Par exemple, une pomme avec une cuillère de beurre d’amande est un encas parfait : elle combine des fibres, des protéines et des bonnes graisses.
Un autre excellent choix ? Un bol de flocons d’avoine avec du lait d’amande et une pincée de cannelle. L’avoine est riche en fibres solubles qui régulent la glycémie, et la cannelle aide à améliorer la sensibilité à l’insuline. En plus, ce snack est réconfortant et peut même favoriser un sommeil plus réparateur grâce au magnésium qu’il contient.
Petit conseil en plus
Si tu as tendance à grignoter souvent la nuit, essaie de boire une tisane relaxante, comme la camomille ou la menthe poivrée, avant de succomber à l’envie de manger. Parfois, la déshydratation ou le stress sont confondus avec la faim. De plus, ces boissons peuvent aider à apaiser l’esprit et à préparer ton corps à une bonne nuit de sommeil. Et si l’envie de manger persiste, choisis une poignée de noix ou d’amandes grillées non salées : elles sont riches en magnésium et aident à la détente musculaire.
Je te propose une recette de dessert pour le soir. Sans cuisson, et sans sucre ajouté. Parfait pour s’abandonner aux bras de Morphée pour un très long moment.
Recettes : petits cookies sans cuisson
Pour une douzaine de cookies
100 g de bon chocolat noir à minimum 70%
70 g de flocons de ton choix
2 càs de purée d’amandes, de noisettes, de cacahuètes… (au choix)
Fais fondre le chocolat et la purée de ton choix. Ajoute un peu d’eau pour que le mélange soit homogène.
Hors du feu, ajoute les flocons et réalise des petits cookies. Place-les au frigo pour 2h. C’est prêt !
