A l’heure de la perspective du déconfinement des restos, il est grand temps que je termine ces quelques lignes avant qu’elles ne soient périmées définitivement.
Les restaurateurs ont été contraints de fermer leurs portes, les faits n’auront sans doute pas échappé à ta vigilance, mais leur envie d’aller à la rencontre de leurs clients n’a pas pour autant fléchi. Quelques initiatives inventives ont vu le jour. Comme le Penta Hotel, qui a mis à la disposition d’une poignée d’entre eux des chambres transformées en resto très privatif, le temps d’une soirée.
Le concept est à la fois simple et génial : les suites du Penta ont été converties en restos miniatures. Tu as donc à ta disposition deux chambres : l’une dans laquelle tu dors, et la seconde, dans laquelle tu manges, à la déco soignée, lumières tamisées…
Les chefs se succèdent, les jeudi, vendredi et samedi soir (chaque semaine, un chef/resto différent). Ce soir-là, c’est Nadia Bruno de Fico qui oeuvrait aux fourneaux et… cerise sur le gâteau, c’est le Cipiace qui nous a régalés en cocktails! Je dois bien avouer que la divine combinaison des deux m’a convaincue.
Verdict?
Du pur bonheur ! Un petit vent de nostalgie nous a submergés, contents d’être simplement à table, et d’être servis comme avant. C’est con, hein ! Je te jure, ça fait un plaisir fou !
Si tu ne connais pas ni Fico ni Cipiace, tu as un peu de boulot de rattrapage. Vite fait comme ça : Nadia Bruno n’est pas moins que la soeur de Giovanni Bruno, du Senzanome (Sablon). Tu suis ? Chez Fico, la philosophie est la même, c’est de famille : un bon produit, du bon vin et un joli décor. Tu l’auras compris, je ne boude pas mon plaisir à chaque visite.
Et puis, il y a le Cipiace, carrément mon resto italien préféré ! Au pays de mes chouchous, ce sont les rois. Tout est dingue au Cipiace : la cuisine (des saveurs subtiles bien balancées et justes comme on aime), l’ambiance incomparable et des cocktails… Les cocktails, non, mais les cocktails ! Spectaculaires. Préparés devant toi, au rythme du joli son des shakers. A tester très bientôt !
Bref, tu l’auras compris, c’était une superbe soirée. Et donc, si tu veux en profiter, hâte-toi car ça ne durera pas…
Les infos : Les chambres du chef by Penta
