Petit “gâteau” de quinoa à la mousse de noisettes

Petit “gâteau” de quinoa à la mousse de noisettes

Le 18 octobre, on entamait un nouveau cycle de 6 ateliers de cuisine. Ces ateliers sont pour moi un moment privilégié dont je savoure chaque instant en compagnie des participant.e.s. C’est toujours un plaisir de transmettre des trucs et astuces pour que chacun.e...
Le retour du tartare d’algues

Le retour du tartare d’algues

Si tu es fin.e observateur.trice, tu auras remarqué que mon site a changé de look ! Pour arriver à ce joli résultat, quelques heures voire des centaines d’heures ont été nécessaires. Et comme je ne m’avoue jamais vaincue (ou très rarement), j’ai...
Des pâtes crémeuses sans crème

Des pâtes crémeuses sans crème

Avec l’âge, je supporte de moins en moins les produits laitiers, particulièrement la crème. Je n’en mange d’ailleurs plus jamais. Mais il n’y a rien à faire, son côté réconfortant et cotonneux me manque parfois. Tu vois du genre mac &...
Le gaspacho au melon

Le gaspacho au melon

Un jour, mon amie A a préparé un délicieux gaspacho à la pastèque. Impossible de remettre la main sur la recette. Chaque année, je redemande la recette, et chaque année, je reçois celle du gaspacho au melon 🙄 Alors, pour conjurer le sort, j’ai décidé de créer ma...
VITTEL – LA NATURE TOUTE PROCHE !

VITTEL – LA NATURE TOUTE PROCHE !

Comme je te le disais en ce début de semaine, je suis partie le week-end dernier avec mes amies S et F à Vittel, au Club Med. J’y suis déjà allée en famille, pendant les grandes vacances. Je connais donc l’endroit. Mais je ne connaissais pas la région sans enfant,...